半成品菜行业在中国作为一种新兴的行业正处于蓬勃的发展当中，在一些发达国家，半成品菜已有几十年的发展史了，在美国和欧洲等一些国家，已经有百分之九十以上的消费者享用半成品菜了，且半成品菜的流行解决了很多现实生活中存在的问题，比如，时下社会提倡“低碳生活”，半成品菜正好迎合了这一社会需求，烧制一道菜只需要正常烧制菜的三分之一的能量，既节省了时间，又节省了水、电、煤气等资源；再比如80后、90后的青年工作繁忙没有时间做饭，甚至不会做饭，半成品菜的出现成了必然的趋势。

半成品菜在老百姓的生活中出现，而后发生变化，虽然还存在不足之处，但它能加强城市的环境保护，减少城市垃圾，无疑是菜篮子工程的重要部分和发展方向。半成品菜也正从比较单一的地方口味逐步的向全国区域发展，未来，半成品菜行业也会出现像湘菜、粤菜等中国八大系列特色菜的品种，如今半成品菜行业在尚未发展成熟的情况下，每年就有很好的市场，可见半成品菜行业的蓬勃发展必将成为未来的趋势。